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虾夷葱?算哪根葱

虾夷葱?算哪根葱

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虾夷葱是多年生耐寒耐热耐旱花卉,利用部位:叶、花。特性 多年生草本,高约20~30cm,叶呈尖细长中空圆柱状,呈丛生状,花紫色球状,初夏时绽放香味浓郁的粉红色花朵。

虾夷葱在国内作为食物栽培的较少,一般只是作为观赏花卉栽培,不过也因此现在虾夷葱在全国范围已经很常见了。一片片的虾夷葱开花时会变成紫粉色的海洋,非常壮观。

它不开花的时候就像我们平时食用的香葱,用来炒菜、做饭味道特别的香,叶片花朵都可食用,气味柔和,有浓郁葱香味,却没有葱臭味,西餐里经常拿来搭配高档食材。

适合湿润肥沃的土壤及日照充足或半日照的环境,可采水耕法种植,如光照充足亦可栽种在室内。